Farinha e levedura para pastelaria

Porquê comprar Farinha e Levedura para Pastelaria?

Um ingrediente básico para qualquer confeiteiro é uma farinha de qualidade e específica para o tipo de receita que vai realizar. Nesta secção encontrarás a Farinha e Levedura para Pastelaria que necessitas. Existem muitos tipos diferentes de farinhas, mesmo vários tipos do mesmo cereal. Um exemplo, é a farinha mais utilizada em pastelaria: a farinha de trigo.

Este tipo de farinha contém glúten e dela foram elaborados muitas versões segundo o processo deste cereal: farinha integral, farinha de força para panificação, farinha fina, farinha para bolos, etc. Escolhe a mais adequada pensando no resultado que queres obter! A variedade de farinhas é tão grande como os cereais que existem, embora nem todas possam ser utilizadas para o mesmo fim... Fixa-te nas propriedades de cada uma!

Por outro lado, a levedura de pastelaria, também conhecida como fermento ou pó para assar, é um emulsionante químico baseado em bicarbonato de sódio. São os responsáveis pela formação da massa e que esta consiga essa textura esponjosa... Uma delícia!

Se gostas de pastelaria e padaria caseira, utiliza ingredientes de qualidade como os que encontrarás nesta secção. Compra o produto ideal e recebe-o em 24h!

Que tipo de Farinha e Levedura para Pastelaria escolher?

Na nossa secção de Farinhas e Leveduras para Pastelaria poderás encontrar todos os tipos de farinhas, procedentes de grãos inteiros ou moídos. Além disso, poderás escolher entre uma ampla gama de leveduras de pastelaria.

• Farinhas para Bolos: têm um alto poder energético graças ao seu conteúdo em hidratos de carbono, ácidos gordos, vitaminas do grupo B e minerais. A mais consumida é a farinha de trigo, mas também poderás encontrar outras opções muito saudáveis como a proteica aveia integral ou as farinhas sem glúten, etc. Elabora todas as tuas receitas com o melhor ingrediente base!
• Levedura de pastelaria: poderás encontrar levedura seca perfeita para elaborar todos os tipos de bolos na tua cozinha.

Também dispomos de farinha de aveia com doces sabores, que te permitirão não ter que adicionar açúcar às tuas receitas. Podes acompanhá-las de ovos e bebida vegetal para elaborar crepes, panquecas ou bolos fit. Se tens alguma dúvida respeito à nossa secção de Farinha e Levedura para Pastelaria, não hesites em contactar connosco, a nossa equipa de especialistas em Nutrição terá todo o gosto em proporcionar-te toda a informação que precisares!

Quais os benefícios de utilizar Farinha e Levedura para Pastelaria?

Os benefícios da farinha e das leveduras químicas mais importantes no nosso organismo são:

• Fonte de hidratos de carbono complexos, ácidos gordos e fibra.
• A farinha natural integral conserva uma maior proporção de fibra, vitaminas e minerais que a farinha branca.
• Ideal para pessoas que se preocupam com a sua alimentação.
• A levedura confere textura e suculência às massas sem calorias.
• São uma alternativa natural e saudável aos bolos industriais mais açucarados.

Como utilizar a Farinha e Levedura para Pastelaria?

Elabora deliciosas pães e receitas doces para consumir no teu dia a dia. Outra forma de utilizar estas farinhas é na elaboração de pizzas caseiras ou massas recheadas para que as tuas receitas salgadas sejam completas e ricas em nutrientes.

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• O segredo da massa mãe e como fazer pães “artesanais”.
• Não é trigo tudo o que reluz. Tipos de farinhas