Bio-Bohnen

Warum Bio-Bohnen kaufen?

Heutzutage sind Bohnen zur mediterranen Hülsenfrucht schlechthin geworden und sind Bestandteil vieler traditioneller Rezepte. Sein Proteinbeitrag ist ähnlich dem der übrigen Hülsenfrüchte und sein Gehalt anlöslichen Ballaststoffen ist höher, so dass er hilft, den Darmtransit wirksam zu regulieren.

Darüber hinaus haben Bohnen aus biologischem Anbau eine ausgezeichnete Nährstoffqualität, da sie während ihres Anbaus nicht mit chemischen Düngemitteln oder Pestiziden behandelt wurden oder genetisch verändertes Saatgut verwendet wurde.

Wussten Sie, dass der Kauf von Bio-Bohnen den Wachstumszyklus unterstützt und die Bodenfruchtbarkeit verbessert? Es liegt in Ihrer Hand, sich um die Umwelt zu kümmern, damit auch künftige Generationen weiterhin qualitativ hochwertige Lebensmittel genießen können.

Welche Sorten Bio-Bohnen kaufen?

Hülsenfrüchte sind so vielseitig in der Küche, dass es viele verschiedene Arten des Verzehrs (in Salaten, Eintöpfen, Pürees oder Humus) und viele Sorten zur Auswahl gibt. Wir werden Ihnen einige der gängigsten nennen... Lesen Sie weiter!

• Weiße Bohnen: ist eine der am meisten konsumierten Sorten. Weiß in der Farbe und nierenförmig, haben sie eine butterartige Textur und einen milden Geschmack, wodurch sie sich ideal für die Zubereitung von Hummus, Eintöpfen und sogar Salaten eignen.
• Rote Bohnen: Diese Sorte hat eine purpurrote Farbe, einen höheren Anthocyan-Gehalt und bietet daher antioxidative Eigenschaften. Diese Art von Bohnen ist ideal für die Kombination mit Reis.
• Schwarze Bohnen: Sie hat eine dunklere Färbung und eine hellere Haut, und ihr Energiegehalt ist höher als bei den anderen Sorten. Ideal als Beilage oder zur Zubereitung von veganen Hamburgern!

Wenn Sie weitere Information bezüglich Bio-Bohnen benötigen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, unser Expertenteam für Tiernahrung berät Sie gerne!

Welche Vorteile hat der Verzehr von Bio-Bohnen?

Die wichtigsten Vorteile, Bio-Bohnen zu verzehren sind die folgenden:

• Sie sind eine Quelle für pflanzliches Eiweißmit hohem Nährwert.
• Sie enthalten einen hohen Anteil an Ballaststoffen , die den Darmtransit fördern und das Sättigungsgefühl verstärken.
• Eine einzige Portion (80g roh) füllt einen großen Prozentsatz des täglichen Bedarfs an Mineralien wie Eisen, Kalium, Kalzium und Phosphor.
• Nahrungsmittel, die nachhaltig Energie und wenig Kalorien liefern.
• Hülsenfrüchte aus ökologischem Landbau haben eine bessere Nährstoffqualität.

Wie verzehre ich Bio-Bohnen?

Zu jeder Tageszeit: Obwohl wir Bohnen normalerweise mit Eintöpfen und warmen Gerichten in Verbindung bringen, gibt es viele andere Möglichkeiten, sie in unsere Ernährung aufzunehmen, sei es in Form von Hamburgern und veganen Fleischklößchen, Salaten, Soßen, Pasteten... und vieles mehr! Hülsenfrüchte sind so vielseitig, dass sie viele Verarbeitungen und kulinarische Techniken ermöglichen. Wählen Sie Ihr Lieblingsrezept!

Nutritipp: lassen Sie die Bohnen vor dem Kochen 12 Stunden einweichen und wechseln Sie das Wasser 2-3 Mal, um Blähungen zu reduzieren. Geben Sie dann 1 Portion Bohnen für 3 Portionen Wasser in den Topf und lassen Sie ihn 1-2 Stunden kochen.

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