Pois chiches bio

Pourquoi acheter des Pois chiches bio ?

Les pois chiches sont utilisés dans les recettes les plus traditionnelles, comme le pot-au-feu typique du régime méditerranéen; d'autres recettes au fil du temps ont été intégrées, plus modernes et plus légères. Le pois chiche se distingue par son apport en des glucides à absorption lente, sa teneur élevée en protéines et sa grande quantité de fibres, qui aident à réguler le cholestérol.

En outre, les pois chiches issus de l'agriculture biologique sont d'une excellente qualité nutritionnelle car ils ne sont ni traités avec des engrais ou pesticides chimiques, et sont sans OGMs.

Saviez-vous que l’achat de pois chiches biologiques favorise le cycle de croissance et améliore la fertilité des sols ? Prendre soin de l'environnement est entre vos mains, pour que les générations futures puissent continuer à profiter d'une alimentation de qualité.

NUTRICONSEIL : Les nutritionnistes recommandent la consommation de légumes secs 2 à 4 fois par semaine

Quels type de Pois chiches bio acheter ?

Grâce à sa diversité d’utilisations, nous pouvons profiter de cet aliment délicieux de différentes manières. En voici quelques-unes des plus courantes... Continuez la lecture !

• Les pois chiches cuits : c’est une option saine et parfaite pour se conserver longtemps. Si vous êtes pressé et que vous avez besoin de quelque chose de rapide, ces conserves sont idéales pour préparer un plat rapide et très nourrissant.
• Humus de pois chiches : c'est une pâte de pois chiches écrasés avec des épices. Il peut être consommé avec des crudités ou autre aliment sain à tout moment de la journée.
• Pois chiches aux épices : en ajoutant vos épices préférées aux pois chiches et en les faisant cuire au four, vous obtiendrez un délicieux snack croquant. Parfait comme accompagnement aussi !

Si vous avez des questions sur notre section de pois chiches bio, n’hésitez pas à nous contacter. Notre équipe d’experts en nutrition sera ravie de vous apporter l’information nécessaire !

Quels avantages y a-t-il à consommer des pois chiches bio ?

Les avantages les plus importants de la consommation de pois chiches biologiques sont les suivants :

• Ils sont une source de protéines végétales de haute valeur nutritionnelle.
• Ils contiennent un pourcentage élevé de fibres qui favorisent le transit intestinal et augmentent la sensation de satiété.
• Une seule portion (80g cru) fournit un pourcentage élevé des besoins quotidiens en minéraux tels que le fer, le potassium, le calcium et le phosphore.
• C’est un aliments qui fournit une énergie continue et peu de calories.
• Les légumes secs issus de l'agriculture biologique ont une meilleure qualité nutritionnelle.

Comment consommer des Pois chiches bio ?

A tout moment de la journée : bien que nous associons normalement les haricots aux ragoûts et aux plats chauds, il existe de nombreuses autres façons de les inclure dans notre alimentation, que ce soit sous forme de burgers et de boulettes végans, en salades, en sauces, en pâtés... et bien plus encore ! Les légumes secs sont si versatiles qu'ils permettent des élaborations et techniques culinaires très variées. Choisissez votre recette préférée !

Nutriconseil : Pour tirer le meilleur parti des pois chiches, il est conseillé de les faire tremper dans l'eau pendant au moins 24 heures afin de réduire les flatulences et de changer l'eau 2 ou 3 fois.

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