Cafés ecológicos / Bio

¿Qué es el Café Ecológico?

Un Café Ecológico u orgánico es aquel que se elabora mediante un cultivo ecológico, de forma natural, sin añadir productos químicos, pesticidas o fungicidas industriales en ningún momento del proceso de cultivo. Mediante estas técnicas, el café mantiene todas sus propiedades nutricionales, como las propiedades energéticas y estimulantes. Este tipo de Café Ecológico contiene más antioxidantes, minerales y vitaminas que el que no es ecológico.

Los expertos recomiendan tomar hasta una o dos tazas de Café Ecológico al día. Tomar un café orgánico es una excelente manera de ponerse en marcha por las mañanas, una ayuda para la concentración, una excusa perfecta para charlar y además, una manera de favorecer la salud.

Existen muchos tipos de café distintos, dependiendo del tueste natural, del tipo del grano o de su forma de preparación, y las variedades son tantas que se considera un nuevo arte moderno. Y a ti, ¿cómo te gusta el café?

En Nutritienda solo encontrarás productos ecológicos que cumplen estrictamente las normas establecidas por la Unión Europea sobre producción ecológica y etiquetado.

¿Qué tipos de Café Ecológico existen?

Con la intención de convertirnos en tu tienda ecológica online de confianza, en Nutritienda ponemos a tu disposición una gran variedad de Cafés Ecológicos que fomentan la agricultura ecológica, la vida saludable, el cuidado del medio ambiente y favorecen la compra de productos ecológicos de comercio justo.

Para elegir el tipo de café bio que más te guste, debes tener en cuenta tanto el tipo de tueste como la molienda del café, unos tienen un sabor intenso y otros suelen ser más suaves. El café se somete a calor para su procesado hasta que se va modificando de forma escalada: al alcanzar los 100 grados los granos empiezan a dorarse, a los 180 comienzan a desprenderse aromas intensos y adquiere un color caramelo, a 215 grados se consigue un color castaño. Una vez se consigue el objetivo, los granos se enfrían bruscamente para fijar los aromas.

Cada café tiene su tueste ideal y según el tipo de tueste diferenciamos:

• Tueste ligero: es el que mejor conserva los sabores del origen y da lugar a cafés de origen o gourmets. Es un café más aromático y con matices herbales y frutales.
• Tueste Medio: sigue manteniendo un nivel considerable de cafeína pero con la mayor exposición al calor, los azúcares del café comienzan a caramelizarse y se vuelve más dulce, con matices de frutos secos, caramelo e incluso chocolate.
• Tueste Oscuro: el café se seca mucho más y el contenido en cafeína es más bajo. Un café más ahumado.
• Torrefacto: esto no es un tipo de tueste, pero está bien mencionarlo para conocer que se trata del resultado de añadir azúcar en el proceso de tostado.

Si tienes alguna duda respecto a nuestra sección de Café Ecológico , no dudes en contactar con nosotros, ¡nuestro equipo de expertos en Nutrición estará encantado de asesorarte!

¿Qué beneficios tiene comprar Café Ecológico?

Las ventajas más importantes de optar por Café Ecológico son las siguientes:

• Forman parte de una alimentación saludable y equilibrada.
• Aportan energía, antioxidantes y beneficios para la salud general.
• Son bebidas con muy pocas calorías y la mayoría no contienen azúcares añadidos.
• Apoyan una buena hidratación y favorecen la pérdida de peso.

¿Cómo tomar Café Ecológico?

Puedes consumir café ecológico de alta calidad, en cualquier momento del día en el que te apetezca unos minutos para ti o necesites un plus de energía.

NUTRICONSEJO: Tomar café o té por la mañana activa nuestro organismo ¡Qué bien sienta el primer café de la mañana!

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