Pan ecológico / Bio

¿Por qué comprar Pan Ecológico?

El Pan Ecológico es un alimento básico en la dieta Mediterránea. Este alimento utiliza materias primas de gran calidad y una dedicación muy especial en su elaboración, por ello, el resultado obtenido sorprende por unas características distintas al pan tradicional. Un pan sin prisas, lleno de nutrientes, al que se le ha añadido solamente agua, sal marina, levadura madre y…¡con sabor a pan!

La diferencia con el pan convencional comienza con el cultivo del grano del cereal, que no utiliza productos químicos, ni herbicidas, por lo que conserva mejor todas sus propiedades culinarias y nutricionales.

En panaderías ecológicas este alimento puede realizarse con harina blanca o integral (con el salvado y el germen). La levadura más utilizada para este tipo de pan es la levadura madre, que junto con el tiempo de reposo adecuado, la humedad y la temperatura comienza la fermentación milagrosa de la masa.

El pan ecológico natural o en molde, presenta un color fuerte, como resultado de una larga fermentación y elaboración. Además, suelen tener un aroma intenso por la gran carga de microorganismos que participan en ella y, otro punto a destacar es la miga, mucho más compacta. Por supuesto, no nos olvidamos de destacar la alta cantidad de fibra que contiene, muy beneficiosa para nuestro aparato digestivo.

¿Qué tipos de Pan Ecológico comprar?

Actualmente, tenemos a nuestro alcance una gran variedad de Pan Ecológico dependiendo del cereal con el que se haya elaborado (pan de espelta, de trigo etc.) o su forma (panes de molde, tostados, crackers...etc). Podrás encontrar panes enriquecidos con semillas de amapola, aceite de girasol u otros ingredientes que lo convierten en un superalimento con múltiples beneficios para la salud. Además, en nuestra sección Pan Ecológico, encontrarás solamente aquellos elaborados con ingredientes procedentes de agricultura ecológica. ¡Descubre todas los tipos que tenemos!:

• Pan crujiente: tostadas crujientes, ideales para tomar como snack y enriquecidos con otros alimentos que consiguen un sabor intenso.
• Pan rallado: perfecto para rebozar alimentos de forma saludable y enriquecer tus comidas.
• Pan de molde: blando y esponjoso para tomar como un delicioso aperitivo, una buena alternativa al pan de molde tradicional.

El pan está demasiado rico como para perdérselo...¡gracias a la variedad que ofrecemos podrás encontrar fácilmente Pan Ecológico sin gluten de trigo totalmente apto para celiacos!

Si tienes alguna duda respecto a nuestra gama de Pan Ecológico, no dudes en contactar con nosotros, ¡nuestro equipo de expertos en Nutrición estará encantado de asesorarte!

¿Qué ventajas tiene el Pan Ecológico como alimento?

Las propiedades y ventajas más importantes del Pan Ecológico para la alimentación son:

• Es la base de la dieta Mediterránea, aporta la energía necesaria para afrontar el día.
• Sus ingredientes son de alta calidad y proporcionan vitaminas y minerales.
• Su valor nutricional es más alto que el del pan convencional.
• El pan procedente de cereales integrales contiene fibra de forma natural.
• Algunos están enriquecidos con alimentos que le aportan más fibra, por lo que son muy beneficiosos para nuestro aparato digestivo.
• Enriquece tus desayunos o meriendas y cuida tu alimentación para sentirte mejor.

¿Cómo tomar Pan Ecológico?

• Este alimento forma parte de la base de la pirámide de la dieta Mediterránea por lo que puedes tomarlo en cantidades adecuadas, en cualquier momento del día. Elabora tostadas de pan integral, tómalo como snack o prepara sabrosas meriendas. ¡Disfruta de este preciado alimento de la forma que prefieras!

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