Condimentos biológicos

O que são os Condimentos Biológicos?

As especiarias ou os Condimentos Biológicos são “plantas (frescas ou dessecadas, inteiras ou moídas) que, por terem sabores ou odores caraterísticos, destinam-se à condimentação”. A denominada cozinha andalusina usava muitas das especiarias que utilizamos hoje em dia e graças à influência árabe, as especiarias espalharam-se por toda a população e deixaram de ser exclusivas das classes mais privilegiadas.

As especiarias ou condimentos biológicos seguem os métodos tradicionais e antiquados para a sua preparação, pelo que não contêm pesticidas, herbicidas ou produtos químicos... 100% naturais! Existem infinitos condimentos, mas todos eles destacam-se pelos seus aromas inconfundíveis, a cor especial e um sabor intenso que torna os pratos numa Delicatesse.

Na Nutritienda somente irás encontrar produtos biológicos que cumprem estritamente as normas estabelecidas pela União Europeia sobre produção biológica e etiquetagem.

Porquê comprar Online Condimentos Biológicos?

O uso principal dos condimentos é culinário, uma forma saudável e útil de realçar o sabor das tuas receitas e surpreender os teus convidados. Indicamos-te algumas delas:

• Canela:provém da casca seca de uma árvore chamada “caneleira-verdadeira”. O sabor e o aroma fornecem os seus aldeídos e óleos essenciais. Usa-se em pastelaria ou até mesmo na preparação de alguns vinhos picantes.
• Cúrcuma: é uma especiaria aromática elaborada a partir de cúrcuma longa. O seu alto conteúdo em curcumina, proporcionam um sabor agradável e cor amarela às comidas. É conhecida pelas suas excelentes propriedades anti-inflamatórias, depurativas e antioxidantes.
• Gengibre: usa-se o rizoma dessecado e sem a casca da sua planta. Destaca-se o seu aroma muito fresco e um doce sabor. Conhecidos os seus efeitos anti-inflamatórios e utiliza-se sobretudo para condimentar cervejas, marmeladas ou receitas picantes.

Se tens alguma dúvida respeito à nossa secção de Condimentos Biológicos, não hesites em contactar connosco, a nossa equipa de especialistas em Nutrição terá todos o prazer em ajudar-te!

Quais os benefícios de comprar Condimentos Biológicos?

As vantagens mais importantes de adicionar Condimentos Biológicos aos nossos pratos são:

• Dão um sabor intenso às refeições sem aumentar o seu valor calórico.
• Têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias benéficas para o organismo.
• Estimulam o apetite, as secreções digestivas, no qual pode facilitar a digestão e reduzir a produção de gases.
• Muitas especiarias têm a capacidade de conservar os alimentos.

Quando consumir os Condimentos Biológicos?

Podes incluí-las nos teus pratos, batidos ou sobremesas para realçar ou potenciar o seu sabor. Aproveita todos os seus benefícios da forma mais deliciosa e surpreende os teus convidados com novos sabores!