Seitan Bio

O que é o Seitan Bio?

O seitan, de origem asiática, é um alimento altamente proteico cujas aplicações culinárias são muito semelhantes às da carne. Pode ser consumido grelhado como um bife, empanado, frito, estufado, em guisados ou para elaborar croquetes ou almôndegas vegetais. O seu valor nutricional é alto e a sua textura é semelhante à da carne animal, o que é o torna interessante para incluí-lo em dietas veganas ou vegetarianas.

É elaborado a partir da farinha de trigo duro ou de espelta, o que lhe confere uma importante contribuição de proteínas vegetais. Exatamente a proteína destes cereais é utilizada, ou seja, o glúten, que é separado do amido depois de amassado e lavado. Por fim, é cozido juntamente com um caldo vegetal que poder conter ingredientes como o molho de soja ou a alga kombu.

Porquê comprar Seitan Bio Online?

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• Atualmente poderás encontrá-lo à venda em várias formas: barras energéticas, simulando bifes de carne, em forma de chouriço vegetal ou almôndegas, embalados em conservas ou combinados com outros ingredientes vegetais.

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Quais são os benefícios de comprar Seitan Bio?

As vantagens mais importantes de optar por Seitan Biológico são as seguintes:

• É uma fonte proteica de qualidade. Ideal para desportistas ou veganos!
• Fornece um alto conteúdo em fibra que é benéfico para regular o trânsito intestinal.
• É um alimento muito versátil que admite deliciosas técnicas culinárias.
• É rico em minerais como sódio, cálcio e potássio.
• Fornece poucas calorias, por isso é apto em dietas de perda de peso.
• Perfeito substituto da carne para dietas veganas. A sua textura é semelhante!

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